大骨萝卜玉米汤

简介

清甜滋润的一道汤,萝卜煲出来汤味是淡淡的清甜,加了大骨就非常浓香,秋冬喝很滋补,做法也非常简单,最好有电砂锅,会更省事

用料  

大骨(排骨、腔骨随选) 排骨两根即可,大骨/腔骨15块钱的差不多
大白萝卜(长的) 一根
玉米 一根
生姜 一大块
白胡椒粉 少许
少许

大骨萝卜玉米汤的做法  

  1. 大骨用热水洗干净,入锅飞水,捞起备用

  2. 萝卜洗净,切大块

  3. 玉米洗净,切段

  4. 生姜块,拍扁

  5. 备好的大骨、萝卜、玉米以及生姜,入锅加水,水量以喝的量为准,然后再多加一点

  6. 锅里加入白胡椒粉小半勺(调味盒里自带那种小勺子,也就一元硬币大小)

  7. 大火烧开后,转最小火慢慢煲,保证锅里是开的就行

  8. 3小时候后,加入两勺盐(调味盒里自带那种小勺,一元硬币直径,加两勺差不多了),加盐后再煲半小时起锅,就可以喝道清甜香浓的汤啦!

小贴士

1、我自己用的是电砂锅,所以食材放进去打开煲个3、4个小时候就可以了,非常省事,如果没有电砂锅,用电饭锅或者明火也可以,电饭锅的话要是带煲汤功能那种,先用蒸煮当把汤煮开,再换到煲汤档,如果用明火,那就是大小火切换就行了

2、盐的量其实还是口尝适量增减,不放盐也很好喝,看个人喜好,不过因为有大骨,所以适当加一点盐,肉香立马就出来了

大骨萝卜玉米汤的留言

关于大骨萝卜玉米汤的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 3 个作品

 

所在分类

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
45 收藏