将刚烧好的开水冲入糯米粉中借助筷子或刮刀搅拌到大致均匀(水量多少直接决定了成品软硬,想吃劲道一点的话,糯米粉成团无干粉即可,不要加太多的水)
一开始会有点烫有点干,揉一会儿就好了
分成想要的剂子大小,图中的剂子190克/个,稍微有点多
不粘锅烧热,放入擀开的剂子,待底面起了薄壳后翻面,继续烘烤至两面金黄薄壳
出锅,以一层饵块一层保鲜膜的方式装盘,不要让它们贴在一起,否则会粘到怀疑人生∑(゚Д゚)
上面做好的饵块晾凉后密封放入冰箱可保存2~3天,我一般会在前一天晚上预烘一下,早上再烘一下就可以吃了
现做现吃就请直接烘到你喜欢的脆度啦~
调一个甜辣酱:
蕃茄沙司+辣椒面+大蒜粉+细砂糖+少量的热水
在微波炉里叮一会儿,再搅拌一下就完成了
抹上甜辣酱,夹好油条
锵锵锵!美味出炉!