山药木耳炒肉

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简介

这个山药木耳炒肉不但营养丰富,口感也很不错,脆脆的,好吃呢!
山药健脾,补肺,固肾,益精,含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病,取得益志安神、延年益寿的功效。
黑木耳具有益智健脑、滋养强壮、补血治血、滋阴润燥、养胃通便、清肺益气、镇静止痛等功效。夏季吃木耳还有助于消暑,同时还有降压美容等食疗功效。

用料1 (材料)

山药 500克
木耳 20克
瘦肉 1小块
1/2茶匙
1/4茶匙
玉米油 1.5大匙

用料2 (腌料)

1/4茶匙
料酒 1茶匙
生抽 1/2茶匙
太白粉 1茶匙

山药木耳炒肉的做法  

  1. 山药去皮,切小条

    山药木耳炒肉的做法 步骤1
  2. 木耳泡发,洗干净

    山药木耳炒肉的做法 步骤2
  3. 瘦肉切小条,用腌料腌15分钟

    山药木耳炒肉的做法 步骤3
  4. 锅放水烧开,把山药汆烫至水再开,捞起沥干水分

  5. 原锅水把木耳汆烫1分钟,捞起备用

  6. 热锅冷油,把瘦肉炒至8分熟

  7. 放入山药和木耳炒匀

  8. 放盐和糖炒至肉熟透即可。口感脆脆的,好吃

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