巧克力豆:150g | |
黄 油:210g | |
黄砂糖:120g | |
白砂糖:45g | |
海 盐:6g | |
低筋粉:165g | |
中筋粉:150g | |
全蛋液:100g | |
小苏打:5g | |
泡打粉:5g | |
香草膏:5g | |
核桃碎:100g |
软化的黄油加入所有糖类,稍微打发。分三次加人常温蛋液和香草膏,加搅打均匀。
筛入所有的粉类
拌均匀
加入巧克力豆和核桃碎
面糊冷藏一个小时以上
分成80g/个的圆球
烤箱提前180度预热,曲奇入炉后180度15~17分钟
成品
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