黑暗料理之干煸杏鲍菇（吃出肉味道）
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Kitty-王JQ
用料
黑暗料理之干煸杏鲍菇（吃出肉味道）的做法
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杏鲍菇洗净后沿着纤维撕开,撕成细长条
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锅里加冷水,放入杏鲍菇同煮,煮开后捞起,不用沥水
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锅里水倒掉,倒入煮熟的杏鲍菇,把上面除了醋之外的调料全部倒入,其中孜然粉是灵魂必不可少,老抽调色用,不喜欢深色的可以不加
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开小火干炒不用放油,杏鲍菇煮过比较湿,小火炒到锅里快干时,倒入醋,炒匀,关火
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盛出,洒上香菜末和白芝麻
小贴士
孜然粉和醋必不可少,这道无油无荤的黑暗料理能让你吃出肉味道
