红烧鱼块

7.6 综合评分
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女生爱吃鱼,因为热量低,营养高,可是一想到要收拾鱼简直头疼的不行,我就绝对不敢用手碰整条的活鱼或者死鱼,还好现在超市里有卖这种把鱼收拾好并切好的鱼块,拿回家只需要稍微清洗就可以制作了~真的省了不少事呢~~~

用料  

草鱼块
葱段姜片
五香粉
料酒
淀粉
生抽
老抽
蚝油

红烧鱼块的做法  

  1. 先将鱼块清洗干净,放入一个大盆中,加入姜,料酒,五香粉,盐,淀粉抓匀,淹制片刻

  2. 锅中放油,放入鱼块炸制两面金黄,并盛出备用

  3. 锅中留些底油,放入葱姜爆香,倒入生抽,老抽,放2勺糖,加适量热开水

  4. 再把鱼快放进去,大火煮开转小火炖15分钟

  5. 15分钟后,加适量蚝油,大火让汤收汁即可~

参照这个菜谱,大家做出 307 作品

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红烧鱼块的答疑

  • 画饼小茜  2年前  
    1
    大概腌制多久呀?
    作者回复 2年前  
    15分钟即可~

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