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玉米银耳羹

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慢节奏的遐想的厨房  慢节奏的遐想
营养、简单、易消化的玉米银耳羹是餐前汤的不错选择！

用料  

玉米 2个
银耳 适量
瘦肉 少量

玉米银耳羹的做法  

  1. 玉米可以有2种做法比较：1）拨玉米粒用豆浆机打成玉米汁或玉米糊2）洗干净后用姜磨磨成粉浆状，这种方法做出来的羹更香甜，原汁原味的感觉

  2. 银耳提前泡开，大小自己喜欢，适量水煲开后下银耳，煲15～20分钟左右

  3. 放入磨好的玉米浆煮5分钟，不断搅拌，避免糊焦了

  4. 最后瘦肉剁碎后放入汤料中，一起搅拌，等猪肉熟了下盐就完成

小贴士

注意加水的分量不要太多，不然成不了羹；玉米糊最好磨粉浆，这样不用加水影响新鲜的口感

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

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玉米银耳羹相关分类

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该菜谱发布于 2012-10-22 17:34:43
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