日式厚蛋烧

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简介

柚子心语:这次去日本,几乎每天早餐都能见到厚蛋烧的影子,呵呵,真的很好吃噢!
浓浓的蛋香,配以海米的鲜味,真是完美的早餐!

用料  

笨鸡蛋 4颗
海米 少许
葱花

日式厚蛋烧的做法  

  1. 鸡蛋打散,加入葱花,加盐拌匀。

    日式厚蛋烧的做法 步骤1
  2. 锅里到少许油,匀开,中小火,温热时,倒入约1/5蛋液,稍凝固些,用筷子或锅铲将蛋饼慢慢卷到锅顶部,翻面,再倒入蛋液的1/5,让蛋液流满全锅。

    日式厚蛋烧的做法 步骤2
  3. 根据蛋液量重复上面的的步骤,大概三四次即可,出锅切块,可配以番茄酱同食。

    日式厚蛋烧的做法 步骤3

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