家常版一口牛肉粒
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人做过这道菜
寶寶Princess601
我做菜经常就是冰箱有啥，做啥，尽量把普通食材、家常菜做的好看、好吃，今天的牛肉粒就是这样，没啥特别准备的，食材你们都有
用料
家常版一口牛肉粒的做法
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牛肋条，切粒，我切的是2厘米的长宽高的粒，你们根据自己喜好切大切小，随便发挥，切小就缩短煎的时间，切大就延长煎的时间
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一点点小苏打（调味料勺子勺尖一点点🤏），不是家家买的起和牛，普通牛肉口感嫩滑就加点小苏打
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再放蚝油、生抽、白胡椒粉、一丢丢糖，拌匀
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提前腌制一小时入味，蒜苔切粒备用
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锅烧热，下油烧到7层热，下牛肉粒煎，用的中小火2分钟
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煎到肉可以拨动、可以脱离锅底的时候调小火煎2分钟，如果用的是不粘锅，就煎3分钟
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煎肉的时间炒香蒜苔，炒到断生即可，放少许盐
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蒜苔铺盘底，摆上牛肉粒，撒少许孜然粉，就这样啦
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简简单单家常菜，
小贴士
这道菜要最后做，趁热吃，凉了就不好吃了
