蟹肉炒饭

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简介

儿子放假了,中午就必须做饭了,多了吃不了,少了又不想做,这时候来个炒饭最适合不过了,小孩也喜欢。
家里一包冷冻的蟹肉,就用上了,香呢!

用料  

隔夜米饭 3碗
蟹腿肉 1碗
鸡蛋 2个
西葫芦瓜 2条
2根
玉米油 1.5大匙
1/4茶匙
1/4茶匙
生抽 1茶匙
料酒 1茶匙

蟹肉炒饭的做法  

  1. 西葫芦洗干净,切丁

    蟹肉炒饭的做法 步骤1
  2. 蟹肉解冻,挤干水份,用料酒腌一下去腥

    蟹肉炒饭的做法 步骤2
  3. 葱切葱花

    蟹肉炒饭的做法 步骤3
  4. 鸡蛋打散备用

    蟹肉炒饭的做法 步骤4
  5. 锅放少许油烧热,把鸡蛋炒成碎碎,盛起

  6. 原锅把西葫芦炒至断生,盛起

  7. 锅放入余油烧热,把葱花爆香

  8. 放入蟹肉炒干水份,炒出香味

  9. 倒入米饭炒散

  10. 放入西葫芦和鸡蛋炒匀,放盐,糖,生抽调味即可。鲜香好吃,有饭有菜,小孩最喜欢了

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