登录   注册
  1. 首页
  2. 烤箱
  3. 快手红茶司康＃喝不完的红茶包有了好去处

快手红茶司康＃喝不完的红茶包有了好去处

1 人做过这道菜
收藏
山民小薄的厨房  山民小薄
之前在加拿大旅行的时候图便宜买了八十包量的茶袋，迟迟用不完，终于找到了个好办法可以有效消耗；这个方子的量做八个小方块（4厘米见方），要做多的话按比例调节

用料  

牛奶 40克
红茶包 1包
红茶碎 2包的量(约7克)
自发粉 120克
盐 1.5克
糖 10克
黄油 30克
鸡蛋 1个(50-60克)

快手红茶司康＃喝不完的红茶包有了好去处的做法  

  1. 一包茶包放入牛奶加热泡成奶茶，放凉；等待奶茶放凉的同时操作以下准备步骤

  2. 红茶碎，粉，盐，糖混合搅拌均匀

  3. 黄油软化切小块，放入混合好的粉，戴一次性手套把油揉捏入粉成粗颗粒状

  4. 鸡蛋打散，将蛋液倒入油粉混合物，搅拌均匀

  5. 分次加入放凉的奶茶，混合拌至无干粉面团，不需要过度搅拌

  6. 案板和面团上撒干粉，将面团放到案板上折叠按压三到四次，不要过度揉捏，整形成1.5厘米厚长方体，切成八个小方块（以下可选：小方块顶部刷蛋液撒上芝麻）

  7. 烤箱上下不加风200°C，18分钟，出炉开吃

小贴士

我这次用的是自发粉，可以换低粉120克加4克泡打粉
用含盐黄油盐可以只用1克
我自己觉得用茶包做奶茶这步还挺关键的，成品茶香浓郁均匀

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的快手红茶司康＃喝不完的红茶包有了好去处

 

快手红茶司康＃喝不完的红茶包有了好去处相关分类

烤箱 甜品 下午茶 烘焙 快手菜
随便看看
该菜谱发布于 2022-05-17 22:05:34
4 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


快手红茶司康＃喝不完的红茶包有了好去处的答疑

关于快手红茶司康＃喝不完的红茶包有了好去处的做法还有疑问？ 提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负