地瓜杂蔬沙拉

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简介

自从我知道沙拉酱是多么高热量的食物以后,就忌惮得很,而且外面卖的沙拉酱不知道加了多少神秘的东西,自己打又懒得费那个事,再说那一碗橄榄油下来,做完就不想吃了。今天我试着用酸奶代替沙拉酱,因为我家这个料理机太低级必须加足够量的液体才能打得开。谁知做出来一尝,跟沙拉酱的味道基本没差啊!低热量,地瓜和酸奶的组合又清肠,加上杂蔬丁,拌入现磨黑胡椒粉,营养全面啊全面!

用料  

地瓜
杂蔬
酸奶
料理机
盐、黑胡椒
生菜叶子

地瓜杂蔬沙拉的做法  

  1. 不拘用什么料的,地瓜改成土豆也可以,改成芋头也可以,只要它能打成泥。

  2. 地瓜蒸熟,切块与酸奶一起用料理机打成合适浓度的酱。

  3. 杂蔬不可生食的过油炒或者汆烫。

  4. 拌入地瓜沙拉酱,加盐和黑胡椒调味

  5. 挖成球,摆在生菜上

    地瓜杂蔬沙拉的做法 步骤5

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