超简单——珍珠丸子

用料  

糯米 一碗(就平常吃饭的碗)
五花肉馅 300克
适量
适量
味精 适量
香油 一小调羹
少许
鸡蛋 一个
姜末 适量

超简单——珍珠丸子的做法  

  1. ..

    超简单——珍珠丸子的做法 步骤1
  2. 糯米一碗(就我们平常吃饭的碗)糯米洗净,加清水浸泡一晚。

    超简单——珍珠丸子的做法 步骤2
  3. 五花肉馅加葱、盐、味精、香油、鸡蛋、姜末、少许糖、顺时针搅拌均匀就可以了

    超简单——珍珠丸子的做法 步骤3
  4. 糯米取出空水后平摊在一个碗上,肉馅团成丸子.

    超简单——珍珠丸子的做法 步骤4
  5. 在碗里的糯米中滚一下沾满糯米

    超简单——珍珠丸子的做法 步骤5
  6. 上屉蒸25分钟即可。做小个些就不用蒸那么长的时间哦。

    超简单——珍珠丸子的做法 步骤6

小贴士

(注意:肉馅要肥点才能蒸出油来,味道也更香;如果肉馅干了也可加少许水,
          但不要太多,否则肉馅太稀会不成团;
   营养成份:
   1、糯米有利于养血止血,滋阴补虚,是女性安胎、益肺的调养佳品;
   2、糯米不宜单独食用,最好作为配料,这样可改善其黏滞,难消化的特点。)

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