芹菜肉末豆腐干丝

简介

看着别人所谓的菜谱 我就知道了 我也可以建立很多 从今天开始 我想把平时做的家常菜 陆续地记录下来 喜欢我的同学 可以关注一下

用料  

芹菜 500克左右
肉末 少许
豆腐干 2~~3片
盐 味精 糖 少许

芹菜肉末豆腐干丝的做法  

  1. 芹菜 摘干净 切段 洗干净

  2. 豆腐干切丝 猪肉切末

  3. 起油锅 肉末煸炒一下 把肉煸熟了

  4. 肉不要盛出来 把豆腐干放进锅 一起煸炒 加少许盐 等到豆腐干有点发硬了 盛起备用

  5. 再起油锅 芹菜下锅煸炒 放糖 注意了 一定要先放糖

  6. 芹菜煸炒到发软了 再加盐 煸炒一下 把肉豆腐干倒进去 再炒

  7. 可以尝尝味道 适当加减糖和盐 加味精 出锅

小贴士

芹菜不用在开水里焯一下的 这样会颜色不好看 而且不脆 只要先放糖就可以了 还有我一直说煸炒 煸炒 你们懂不 我的菜谱是写给那些有厨房经验的人看的 要是哪位同学不懂 可以积极提问

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