肉包子蘑菇豆芽汤

豆芽摘干净 在水里浸泡一下

猪肉末切碎 加盐 味精 小葱

油豆腐要一个个挑选 个头差不多 用手捏一下 里面空松的 就是好的 不但塞的肉多 还没有豆腥味 也不占分量

塞好肉的油豆腐 就是这样的

蘑菇切片 这个放了一天了 有点开伞了

下油锅煸炒一下 备用

豆芽下油锅煸炒 等豆芽变了颜色 体积变少了 就可以放肉包子和蘑菇了

把食材都放进锅里 加足够的水 加适量的盐

图片里 上面的那个冻是昨天煮猪爪的原汤 同学们没有就不要加了 只要加够水就可以了

大火烧开 是滚开哦 然后开小火 5到8分钟就可以了

看 小巧的肉包子 就想咬上一口

出锅了 可以开动了