素藕丸子

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简介

用的都是秋冬食材!养人的说~  本菜谱是参照小白的~但是加了别的材料也算是小小的不同吧。

用料  

100g
白萝卜 100g
木耳 10朵
面粉 两勺
生粉 一勺
姜片 两三片
一瓣
一勺
酱油 适量

素藕丸子的做法  

  1. 藕搓成蓉状。白萝卜切粒。木耳事先泡发切碎。

  2. 所有材料混合在一起,把多余水分挤掉

  3. 加生粉面粉,搓成团。

  4. 把水煮沸,烫一下丸子

  5. 两三分钟后捞起,锅里放油,爆香姜蒜。

  6. 把丸子放入,加水加糖加酱油,等汁粘稠后起锅。

  7. 叫上人一起吃嘛~

小贴士

很幸运,第一次尝试做就成功了。放面粉跟生粉还是要靠手感呐!此菜中的白萝卜是主收敛的,但是被姜蒜综合了,所以白天吃也很好喔

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