台式三杯鸡

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用料  

鸡腿2只
洋葱半个,
青椒1个
米酒150毫升,
酱油2汤匙,
老抽1汤匙,
白糖1/2汤匙,
大蒜半头,
生姜3片,
盐1茶匙

台式三杯鸡的做法  

  1. 1〉鸡腿去骨切成小块,洋葱和青椒也分别切成小块备用;

  2. 2〉锅中放油,爆香大蒜和姜片后放入洋葱翻炒;

    台式三杯鸡的做法 步骤2
  3. 3〉再放入鸡腿肉炒至变色,调入酱油、老抽、白糖和米酒,盖上锅盖中火煮10分钟;

  4. 4〉然后放入青椒块,加盐调味,开盖大火收干汤汁即可。

小贴士

***如果没有米酒用啤酒也可以,味道会略有差别但也一样很好吃。

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