酱香鸡脖

8 人做过这道菜
超级下酒菜---

用料  

鸡脖 8根
小葱 2根
生姜 3片
花椒 1茶匙
八角 2个
海天招牌拌饭酱 3汤匙
生抽 1汤匙
1/4茶匙

酱香鸡脖的做法  

  1. 鸡脖洗净后,剁成小段,小葱切碎备用

  2. 锅中放入少量油,油热后爆香葱姜,放入鸡脖

    酱香鸡脖的做法 步骤2
  3. 调入3汤匙海天照牌拌饭酱,翻炒均匀

  4. 倒入温水,水量没过鸡脖一半即可,放入花椒和八角,调入生抽,盖上锅盖,中火加热10分钟

  5. 然后开盖,加盐调味,大火收干汤汁即可

    酱香鸡脖的做法 步骤5

小贴士

***根据自己的喜好可以换用鸭脖,鸡腿等材料。
***海天招牌拌饭酱直接拌着米饭或者生菜吃都很香,带些辣味,平时炒菜也可以当调料用。
***拌饭酱本身就带咸味,所以不用放太多的盐,一点点就够了。

参照这个菜谱,大家做出 9 作品

全部9个作品

 

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