南瓜炒虾仁

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简介

我不想多说什么,你试了就知道这道菜有多好吃!
绵绵的南瓜肉包裹着鲜甜的虾,可想而知,绝配!这样煮的南瓜连皮都很好吃!!
材料配料不复杂,简单易做,下饭下粥一流!!!
材料的分量品种不用太计较,随性!

用料  

南瓜 鲜虾
蚝油 热水
蒜头

南瓜炒虾仁的做法  

  1. 鲜虾剥壳去虾肠

  2. 南瓜滚刀切块,不用去皮,蒜头切末

  3. 锅热下油,油可以稍多点,中火把虾煎熟,备用

  4. 锅内有油,所以不用再放油,爆香蒜末,倒入南瓜,翻炒几下,放进蚝油,再翻炒几下,加热水焖熟

  5. 把煎好的虾倒进焖好的南瓜,然后一起翻炒均匀

  6. 起锅,拍照,开吃

小贴士

我煮南瓜从来就不削皮的,削皮后南瓜不易整块,会变烂烂的。
蚝油可以多加点,因为不用放盐,怕咸的话可以先加一点,煮开后尝试下,淡的话可以再加点!

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