酱腌瓜条

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简介

朋友的妈妈种了很多黄瓜,国庆那天他来我家看烟花,带来了很多瓜果,黄瓜很鲜嫩,用来凉拌最适合了,夏天就爱吃点爽口的菜。

用料  

黄瓜 3条
6瓣
1茶匙
生抽 2大匙
米醋 2大匙
2茶匙
玉米油 1.5大匙
麻油 1茶匙

酱腌瓜条的做法  

  1. 黄瓜洗净,切条

    酱腌瓜条的做法 步骤1
  2. 放盐腌15分钟

    酱腌瓜条的做法 步骤2
  3. 用水冲洗一遍,沥干水份

    酱腌瓜条的做法 步骤3
  4. 蒜去皮,剁成蒜末

    酱腌瓜条的做法 步骤4
  5. 用小锅,把油烧热,放入蒜末爆香。(家人不习惯吃生蒜。)

  6. 放入生抽,糖烧开

  7. 放入米醋调成腌汁,稍放凉

  8. 把腌汁倒入黄瓜里,拌匀

  9. 放冰箱腌2个小时入味,吃前再拌入麻油即可。非常爽脆,开胃

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