酸菜炒魔芋

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简介

清新的酸菜加上魔芋不仅是减肥的好餐 更是开胃的好菜~

用料  

魔芋 适量
傣味酸菜 适量
干辣椒 4~5段
花椒 一小把
小米辣 3个
一瓣

酸菜炒魔芋的做法  

  1. 魔芋切指头粗细的条 小米辣和蒜瓣切碎待用

  2. 热油下干辣椒和花椒 炒出香味后下小米辣和蒜瓣

  3. 稍微翻炒会下酸菜 炒30秒到1分钟 酸味出来后 下魔芋 继续翻炒

  4. 待魔芋熟透 加入盐和味精调味 就可以出锅了

小贴士

魔芋熟的话比不熟的时候要结实 形状也比较固定 拿不准的话可以边炒边尝 O(∩_∩)O~

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