自制南昌拌粉‼️
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人做过这道菜
陈小胖na
作为一个南昌人‼️南昌拌粉我还是做的好很好吃滴😋
用料
自制南昌拌粉‼️的做法
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米粉凉水下锅煮到直接能掐断，自己喜欢的软烂程度！（不要煮烂了）
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粉煮好之后过凉水洗干净滤干水分
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准备线椒（任何青椒都行）切碎，适量蒜末切碎，可以加一点辣椒面，没有的话可以不加，
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烧热油泼进来激发香味，
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加入两勺红剁椒，最好是不是很咸的剁椒，不然要自己控制咸度！
两勺老抽
三勺生抽
半勺蚝油
1勺香醋
适量白糖
适量香油
全部加入搅拌均匀！
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加入自己喜欢的萝卜干，咸菜，花生米 ，我喜欢吃辣 ，我自己又加了一点剁椒，然后加两勺刚调好的酱汁‼️
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拌匀‼️开吃😋
