鸡翅中去骨:两边的筋膜剪断,就可以抽出骨头,PS:有点费劲儿,不过厨房剪锋利一切OK
虾剁碎,加入半勺盐、1勺淀粉、1个鸡蛋清,一点料酒搅拌均匀,装入裱花袋;
虾滑挤到鸡翅中,同时,锅中放入食用油,放入灌好虾滑的鸡翅,小火慢煎至两面金黄,倒入半瓶可乐、生抽2勺、耗油1勺、盐少许,苹果碎少许提味,盖上锅盖焖煮5分钟后,开盖大火翻滚收汁,装盘,;
太好吃了吧,又是一顿美食^_^,GO~
上传你做的爆浆虾滑鸡翅@香滑