鲫鱼烧粉丝

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简介

这道菜的精华在粉丝,吸收了鱼的鲜味,好吃得想哭,哈哈

用料  

鲫鱼烧粉丝的做法  

  1. 粉丝用热水泡软备用

  2. 鲫鱼清理干净,煎至两面金黄备用

  3. 煎鱼的锅子留少许油,下蒜爆香放入老姜放入豆瓣酱和少许老干妈辣酱稍炒加入热水煮开

  4. 放入煎好的鱼,再加料酒和少许酱油煮一会儿

  5. 加入泡软的粉丝煮至汤汁浓稠,关火盛出,表面撒上蒜叶即可

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