时蔬烩四宝

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简介

为了学习浙菜,在网上搜了一遍,挑了几个简单又清淡的菜,比较符合家人的口味,在家做菜是与家人分享,家人喜欢最重要了,是不?
此菜清淡健康,很适合现在炎热的天气呢。

用料  

小豆苗 500克
玉米笋 10条
口蘑 8个
胡萝卜 1根
竹荪 10克
鸡汤 100ml
蚝油 2茶匙
玉米油 2大匙
1/2茶匙
淀粉水 适量
1茶匙

时蔬烩四宝的做法  

  1. 小豆苗清洗干净

    时蔬烩四宝的做法 步骤1
  2. 蘑菇洗净切片

    时蔬烩四宝的做法 步骤2
  3. 胡萝卜去皮切小条

    时蔬烩四宝的做法 步骤3
  4. 玉米笋斜刀切段

    时蔬烩四宝的做法 步骤4
  5. 竹荪泡发洗干净,切段

  6. 锅放水烧开,放入1茶匙油和1茶匙盐,把小豆苗汆烫熟

  7. 捞起沥干水,码放在碟子上

  8. 另起油锅,把胡萝卜炒至软身

  9. 放入蘑菇和玉米笋炒片刻

  10. 放入竹荪和鸡汤,蚝油,糖烧开片刻,用淀粉水勾个薄芡

  11. 把四宝铺放在小豆苗上即可。清淡可口,营养丰富呢

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