清新茄子盒

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简介

买了巨咸无比的开心果

寻思着如何舒心的吃下

配个菜吧~

with 青瓜,茄子

出乎意料的好吃,清新,开心果带出了青瓜的清甜

用料  

茄子 一条
盐焗开心果 一把
有机青瓜 一小条
橄榄油 刷油用 很少

清新茄子盒的做法  

  1. 电饼铛或不粘平底锅,没有不粘的就要多点油

  2. 茄子切开不切断,两面抹油,烙

  3. 茄子很快熟的~内里软了,两边起焦即可

  4. 开心果和青瓜打碎,塞进去

    清新茄子盒的做法 步骤4
  5. 装盘

小贴士

想再健康点 ,可以清蒸~

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