烤香蕉布丁

1 人做过这道菜
香蕉要烂掉了,少爷点名布丁,而且是要烤的,不要吉拉丁的。

用料  

香蕉 2根
牛奶 200毫升
鸡蛋 2个

烤香蕉布丁的做法  

  1. 所有料打成泥,过滤杂质及气泡。

    烤香蕉布丁的做法 步骤1
  2. 发现一个太薄,换了个缸,结果厚度差不多,冷水浴

    烤香蕉布丁的做法 步骤2
  3. 180°C40分钟,下去做个核酸,上来发现剩6分钟已经这样,还是过头了。味道还不错。要追求口感顺滑估计还得加奶油。疫情至今基本的采购我都想方设法做到了,但奶油和雪菜搞不定。实在需要下厨房有用黄油,牛奶,吉拉丁自制奶油的。

    烤香蕉布丁的做法 步骤3

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2022-05-05 09:31:50
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