草菇炒塌菜

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简介

塌菜是最近一段时间比较喜欢吃的青菜,味道很鲜,口感和油菜差不多。能买到的童鞋就买来吃吃吧!

用料  

塌菜 200g
袋装草菇 一袋
3瓣
2片
蚝油 1勺
适量

草菇炒塌菜的做法  

  1. 草菇沥水后用清水浸泡30分钟后挤净水分备用。

    草菇炒塌菜的做法 步骤1
  2. 塌菜洗净后将叶片掰下来。

    草菇炒塌菜的做法 步骤2
  3. 姜蒜和泰椒分别切碎。

    草菇炒塌菜的做法 步骤3
  4. 锅里倒油烧热,放入姜蒜和小米椒,小火炒香。

    草菇炒塌菜的做法 步骤4
  5. 放入草菇,转中火翻炒2分钟

    草菇炒塌菜的做法 步骤5
  6. 放入塌菜,翻炒1分钟,加蚝油和盐调味。

    草菇炒塌菜的做法 步骤6
  7. 炒匀即可出锅

    草菇炒塌菜的做法 步骤7

小贴士

•1.袋装草菇最好是沥水后用清水浸泡30分钟,然后挤净水。
•2.如果不能吃辣,可以不放泰椒。
•3.如果买不到塌菜,可以换成小油菜或者菜心。

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