超级下饭菜剁椒肥肠
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人做过这道菜
芦荟煜
小时侯吃外婆的饭长大的，外婆有很多拿手菜，其中之一就是这个剁椒炒肥肠，超级下饭！做法也很简单！
用料
超级下饭菜剁椒肥肠的做法
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肥肠用面粉和醋洗干净，切小块，蒜切片，姜切丝
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剁辣椒准备好
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开火锅烧热，不放油，不放油，不放油，肥肠下锅煸炒，把水汽炒干，先中火后小火
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炒到肥肠外表有些焦黄，肥肠的油都被爆出来，发出噼里啪啦的声音，加入姜丝，和料酒翻炒几下
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加入剁椒和萝卜干（可不放），一起煸炒入味，加入适量生抽和鸡精
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最后加入青蒜翻炒几下出锅！
小贴士
1.不放油
2.把肥肠自身的油爆出来才香
2.把肥肠自身的油爆出来才香
