不加一滴水的蒸鸡腿

7 人做过这道菜
不用一滴水,不用一滴油就能做出的超嫩鸡腿,营养不流失,清淡健康又美味!

鸡腿蒸着吃,你试过吗?

用料  

鸡腿 1只
香菇 4-5朵
薄盐生抽 2勺
黄酒@料酒 1勺
适量
姜片 4-5片
淀粉 1小勺
蚝油 1勺
小葱 2根
小米辣 不吃可不放

不加一滴水的蒸鸡腿的做法  

  1. 鸡腿🍗一只洗净,剔骨,顺着纹路切块
    加适量盐、黄酒或料酒,姜片,生抽,少许淀粉,搅拌均匀,腌制一会,冰箱腌制一晚更入味,放盘中备用

    不加一滴水的蒸鸡腿的做法 步骤1
  2. 准备一个大盘,深一点的最好,因为最后蒸好后会有很多鲜汁,盘底码上葱段,姜片

    不加一滴水的蒸鸡腿的做法 步骤2
  3. 香菇洗净,切片,也码入盘中~

    不加一滴水的蒸鸡腿的做法 步骤3
  4. 再把腌制好的鸡腿肉码入盘中
    蒸锅里加水,水开后把大盘放入蒸锅,中火蒸25分钟

    不加一滴水的蒸鸡腿的做法 步骤4
  5. 出锅前撒上葱花和小米辣,淋一勺耗油即可

    不加一滴水的蒸鸡腿的做法 步骤5
  6. 香菇和鸡肉真是绝配呀,鸡肉嫩滑无比,鸡肉中的鲜汁又被香菇吸收,我觉得香菇比鸡肉还好吃,这还是一道不用管住嘴的减肥美食哦,哈哈😃

    不加一滴水的蒸鸡腿的做法 步骤6

小贴士

如果是做给家里的宝宝吃,黄酒,料酒还有小米辣不要放哦!

参照这个菜谱,大家做出 7 作品

全部7个作品

 

不加一滴水的蒸鸡腿相关分类

该菜谱发布于 2022-05-03 15:01:39
2141 收藏


不加一滴水的蒸鸡腿的答疑

  • 醉猫先生  2022-06-23  
    3
    一只鸡腿够吃吗
    作者回复 2022-06-24  
    买鸡全腿,很大一只哦,而且大鸡腿上的鸡肉口感更嫩,不过好吃当然是不够的,哈哈😃
  • Cherry-Sept  2022-10-23  
    1
    自从搜到这个食谱,我已经做了不下五次啦,很好吃~不知道吃什么的时候就做这个,清淡鲜美,谢谢up~
    作者回复 2022-10-23  
    哈哈 收到表扬好开心好开心😀
  • 差生文具多多  2023-04-07  
    0
    香菇可以用口蘑代替吗
    作者回复 2023-04-07  
    可以呀
  • 小核桃妈咪  2023-02-23  
    0
    改天做一下,再来交作业
    作者回复 2023-02-24  
    好呀,期待亲的分享😀
  • ay夏沫er  2022-06-29  
    0
    耗油是这样直接淋在上面还是要用油溅一下啊
    作者回复 2022-06-29  
    可以直接加,不过如果将耗油加一点原汤汁化开做个勾芡再淋会更好,耗油本身比较浓稠也容易拌不匀😀

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