香菇榨菜肉末汤饭

简介

肠胃不舒服又觉得稀饭太清淡的时候,这个汤饭是个很不错的选择哦

用料  

干香菇 三朵
榨菜 少许
香菜 少许
猪肉末
酱油
草果粉
胡椒
煮好的饭(剩饭也可以)

香菇榨菜肉末汤饭的做法  

  1. 干香菇泡发切丝,猪肉末放酱油和草果粉拌匀腌一下。

  2. 水烧开后,在锅里放入猪肉末,肉变色之后放入香菇丝和少许榨菜煮上三四分钟。

  3. 放入煮好的饭以及适当的盐和一点点酱油。

  4. 饭放进去之后,烧开的汤就不扑腾了,所以稍等一下,等汤再次扑腾起来的时候,放入少许香菜和胡椒粉,然后就可以关火了。

小贴士

三朵香菇是两碗汤饭的量,榨菜我用的是超市里面的袋装的涪陵榨菜。香菇和榨菜都可以根据个人口味放多活放少。猪肉末放草果粉腌过后会更香,不放也可以的。

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