一看就会的炸糖糕

12 人做过这道菜

用料  

面粉 500克
10克
少许
芝麻 少许

一看就会的炸糖糕的做法  

  1. 500克面粉  10克糖

    一看就会的炸糖糕的做法 步骤1
  2. 850克滚烫的开水放10克糖➕几滴油  ,这也是酥脆的关键

    一看就会的炸糖糕的做法 步骤2
  3. 迅速烫成没有面疙瘩

    一看就会的炸糖糕的做法 步骤3
  4. 凉至不烫手,然后手上抹油开始揉面

    一看就会的炸糖糕的做法 步骤4
  5. 揉匀在放50克面粉

    一看就会的炸糖糕的做法 步骤5
  6. 30克食用油

    一看就会的炸糖糕的做法 步骤6
  7. 揉成光滑面团,醒发30分钟,然后搓成细长条

    一看就会的炸糖糕的做法 步骤7
  8. 切开分成小剂子

    一看就会的炸糖糕的做法 步骤8
  9. 开始调糖馅,两勺糖 一勺芝麻 一勺面粉

    一看就会的炸糖糕的做法 步骤9
  10. 然后包完以后,醒发十分钟

    一看就会的炸糖糕的做法 步骤10
  11. 油温五成热 开始下锅炸

    一看就会的炸糖糕的做法 步骤11
  12. 炸制两面金黄,就可以了

    一看就会的炸糖糕的做法 步骤12
  13. 外表酥脆,内里软糯香甜的炸糕就做好啦

    一看就会的炸糖糕的做法 步骤13

参照这个菜谱,大家做出 12 作品

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一看就会的炸糖糕相关分类

该菜谱发布于 2022-04-29 01:53:09
5887 收藏


一看就会的炸糖糕的答疑

  • 季候风097  2022-11-28  
    3
    步骤5.6中的面粉和油是和活好的面团再揉和到一起吗?
    作者回复 2022-12-03  
    对的哦  弄好的面团 放凉以后,加点面粉 还有油
  • 2592_mb0o  2022-11-26  
    2
    十克糖,几滴油是放在开水里的吗
  • May__qn6r  2022-12-08  
    1
    包多少馅?一点点🤏吗?你没有演示?一
    作者回复 2023-02-02  
    馅多少取决于你的面团💕
  • 茹静_9ewb  2022-12-10  
    0
    请问是糯米面粉还是小麦面粉?
    作者回复 2023-02-02  
    小麦面粉  平常蒸馒头用的中筋面粉就可以
  • 土豆妈妈0108  2022-12-07  
    0
    不放酵母粉吗
    作者回复 2023-02-02  
    不用哦
  • 小园饼  2022-12-09  
    0
    就是白面不是糯米面啊
    作者回复 2023-02-02  
    就是普通蒸馒头的中筋面粉就可以
  • LFZ手机用户4887_k  2022-12-03  
    0
    500克面,850克开水和出来的面会不会太软。
    作者回复 2022-12-03  
    其实做多了不用称量,大概就可以,面粉吸水程度也不同,这个数字是针对小白比较友好哦😀
  • 旺仔小宝  2022-11-29  
    0
    咋包圆○
    作者回复 2022-12-03  
    剂子弄个小窝窝状,然后往里边加糖馅 收口 按扁就可以了
  • 下厨房用户_6tlvb  2022-12-01  
    0
    芝麻是生的还是炒熟的?
    作者回复 2022-12-03  
    炒熟的更好吃哦😍

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