和面，软硬要适中
将和好的面擀成薄皮面饼，大小可根据家中平底煎锅的大小决定
土豆去皮切丝，豆芽，韭菜洗净，将韭菜切碎
炒鸡蛋
油热后放入土豆丝翻炒至五分熟，再依次加入豆芽，韭菜，炒鸡蛋，盐翻炒至熟。
取平底煎锅放少许油，依次将擀好的薄面饼放入煎锅，为防止面饼粘连，可在面饼间加少许油，用小火，盖锅盖，将面饼闷熟。
将炒好的菜卷入面饼中即可开吃了
上传你做的卷薄馍
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