酿大薯（淮山，薯榕，薯仔）
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人做过这道菜
沫鹿安然6666
用料
酿大薯（淮山，薯榕，薯仔）的做法
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把大薯的皮给削掉
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削掉之后就会变成这样
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拿特殊的工具把它磨成泥
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磨成泥之后，再加一丢丢盐，搅拌搅拌
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本来应该用五花肉才对，但超市没有五花肉了，只有前腿肉所以能先用着，把前腿肉跟韭菜剁，加盐，酱油，生粉，鸡蛋清剁
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这是我剁了之后的
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放点油，拿汤勺成一大半放锅里摊平，加肉进去
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把它叠起来，拿个锅铲封一下边，煎到两面焦为止，目前还没熟的，只是外边熟了
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这是我全部煎好了的效果
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把刚煎好的大薯放到锅里煮，加水水淹没到大薯就可以了
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煮个20来分钟，就可以存出来尝用了
