红糖桂花芋艿

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人做过这道菜

简介

成都好不容易出了一次太阳,我养的小黄兔都开始销魂的享受阳光了,中午做了个这个菜,放在阳光下面一拍,擦!!闪光了!!真是亮瞎了我的兔眼……
其实做这个菜我是真的木有办法了!!其实伦家是巨想吃桂花红糖糯米藕滴!!!!
不知在哪天突然耐心爆发,心中充满爱花了整整一上午,洗藕孔,一个孔一个孔在筷子的帮助下填满糯米,最后熬上了个3个多小时,给我和Michael做了一盘甜蜜蜜的红糖桂花糯米藕!!!吃完我们都瞬间又相信爱情了!!!泪牛满面 !
后来每次在外面吃饭看到有这个菜都必点,却始终找不到自己做的那个味道……再后来就彻底死心了 还是靠自己劳动吧!!!
可惜现在已经木有这种耐心了, 填藕孔真是要把我焦虑症都搞翻!!哈哈哈哈哈 !!看到最近卖芋头的倒很多,在福建厦门吃了很多它们的芋头,深为喜爱啊!!!于是就有了今天这样的菜……软糯的小芋艿配上红糖,我真的想直接喝糖浆了 = = ! 被Mikey及时制止了 哈哈

用料  

红糖 半块
芋头 6个
桂花 少许

红糖桂花芋艿的做法  

  1. 小芋头去皮洗净

  2. 锅中加入冷水和芋头,煮开,看到浮沫

  3. 倒掉,冷水冲净芋头

  4. 锅中再一次加水,煮开,放入芋头,半块红糖(超市买的长方形一块的那种)

  5. 大火煮开,转小火,加盖,闷2-3小时左右,看到水快干了加入桂花

  6. 继续小火15分钟左右,大火收汁,装盘,撒一点桂花装饰

  7. DIG IN !! PIG OUT!

小贴士

1, 桂花不要一开始就加,煮太久反而就苦了! 你说惨不惨……
2,收汁看爱好,做藕的时候我收得比较干,这个我觉得留一点泡着更巴适
3, 洗碗的先生会比较惨  因为糖很粘 = = 哈哈哈哈

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