全麦面豆沙卷

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咬一口满嘴都是浓香的豆沙味。用全麦面取代普通面粉营养更丰富,每天的馒头花卷吃腻了,换一种吃法一样是美味的口感,快来试试吧。

用料  

全麦粉 300克
酵母 5克
白糖 10克
豆沙馅 可以自行取量

全麦面豆沙卷的做法  

  1. 室温下把面醒发好,揉光滑切成均匀的等份就行了

    全麦面豆沙卷的做法 步骤1
  2. 包豆沙馅

    全麦面豆沙卷的做法 步骤2
  3. 擀成牛舌状

    全麦面豆沙卷的做法 步骤3
  4. 从下往上对折

    全麦面豆沙卷的做法 步骤4
  5. 用刀分割成均匀的小条,上面不要切,保留边缘完整

    全麦面豆沙卷的做法 步骤5
  6. 把每一个小条都拧成麻花状如上图所示

    全麦面豆沙卷的做法 步骤6
  7. 然后从上往下卷,就成了花纹状,如上图这样就可以啦。每一个都这样重复做好,一起放蒸锅里再醒发10分钟,就可以蒸啦。看下图。

    全麦面豆沙卷的做法 步骤7
  8. 冷水上锅蒸15分钟,焖2分钟就好了,蒸出来的宣软又带着豆沙的香味,胖胖的像毛毛虫,大人小孩都爱吃,如果你喜欢就试试吧。

    全麦面豆沙卷的做法 步骤8
  9. 蒸出来的成品好诱人呀。

    全麦面豆沙卷的做法 步骤9
 

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该菜谱发布于 2022-04-26 13:00:10
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