火锅随心炖

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简介

天凉了 女儿最喜欢吃火锅了 每次不能做太多 最好一次吃完 这个小砂锅是花9块钱买来的 绝对实用 这样的一锅 再加上一荤一素两个菜 晚饭就OK了

用料  

火锅料 10个左右
蘑菇 5个左右
榨菜丝 少量
鸡蛋 1个
小葱 少许
盐 味精 少许

火锅随心炖的做法  

  1. 将材料准备好 小葱切段 蘑菇切片

    火锅随心炖的做法 步骤1
  2. 开火 小砂锅放食用油 放小葱 放蘑菇 炒一下

    火锅随心炖的做法 步骤2
  3. 放火锅料 放适量的盐

    火锅随心炖的做法 步骤3
  4. 放水 盖上 大火

    火锅随心炖的做法 步骤4
  5. 鸡蛋打散

    火锅随心炖的做法 步骤5
  6. 烧开了转小火 把鸡蛋倒进锅里 搅拌 还是小火 蛋都浮在汤面上 就差不多了

    火锅随心炖的做法 步骤6
  7. 准备好垫子 别把桌子烫坏了

    火锅随心炖的做法 步骤7
  8. 出锅 开吃了 非常鲜美

    火锅随心炖的做法 步骤8

小贴士

这个汤叫随心炖 除了火锅料之外 可以加别的自己喜欢的材料 鹌鹑蛋啊 小油豆腐 厚百叶啊 小鸡毛菜啊

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