鲍鱼嗜嗜鸡
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美味海味
用料
| 鲍鱼 | 适量 |
| 鸡翅 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 大葱 | 适量 |
| 蒜 | 适量 |
鲍鱼嗜嗜鸡的做法
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1、 鸡翅10个对半切开放入1勺盐，1勺白胡椒，2勺淀粉，1勺鸡粉，1勺蒜粉，2瓶盖米酒，抓匀腌10-15分钟
(这里用的勺子\是小勺子 ) -
2、锅中热油，下入鸡翅先不翻动，炒至微焦黄色，盛出备用，留下底油不用洗锅
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3、锅中底油再加入一点油烧热，下入小洋葱,姜，蒜，中火炒至微软;然后下入鸡肉和香菇;依次加入米酒、柱侯酱、蚝油、生抽、蜂蜜;炒匀上盖小火焖10分钟
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4、开盖下入葱段翻炒;再下入鲍鱼少许米酒炒匀焖3分钟;最后收汁盛入容器(鲍鱼我用了15个，提前切花刀，炒的时候一定要把握火候不然就老了)
