普通面粉食用油做汉堡胚

Name: 普通面粉食用油做汉堡胚
Ingredients: 500克面; 60克糖; 6克高活性酵母; 2个鸡蛋; 240克牛奶; 适量白芝麻; 3克盐; 30克奶粉; 40克食用油

5 人做过这道菜

因为我没有高筋面粉，没有黄油，又异想天开的想做汉堡胚，翻了好多下厨房教程，也不知道对不对，跟着她的配方来的，全程面包机和面

用料

看着这个来吧，原作者在图片里，不好意思啊盗图了，其实是截图给我自己看的
除了油，别的材料倒入面包机混合，揉面15分钟，可以适当加几分钟，多揉一会，然后加入油，一开始可能觉得油很难融合进去，有点耐心，用剪刀剪一下面团，差不多面包机揉面半小时就融合了。然后发酵半小时
发酵完之后面团倒出面包机桶，用擀面杖大致来回擀一下，大气排出，然后切成12份，整圆占芝麻放烤箱发酵一小时，一小时后，烤箱180度预热，烤15分钟
很软的，盐可以适量少一点，我感觉我不喜欢咸呼呼的，不过适合做汉堡胚，汉堡本来就是咸的

没打算发教程的所以图片少了，下次再做再拍一遍补上，将就看吧

随便看看

该菜谱发布于 2022-04-20 23:04:15

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