香蕉核桃玛芬

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简介

家里的香蕉吃剩一根,小孩子建议用来做玛芬。做玛芬最简单了,也不用担心失败,半小时就有得吃了。女儿放学回来吃了一个,宵夜又吃了一个,看来她挺喜欢香蕉口味的。

用料  

普通面粉 2+1/4杯
香蕉 1根
核桃 1/2杯
大号鸡蛋 1个
牛奶 1杯
玉米油 1/3杯
白糖 1/3杯
红糖 2大匙

香蕉核桃玛芬的做法  

  1. 香蕉去皮切丁

    香蕉核桃玛芬的做法 步骤1
  2. 核桃扳碎备用

    香蕉核桃玛芬的做法 步骤2
  3. 把鸡蛋,牛奶,白糖和玉米油放入干净的容器里

    香蕉核桃玛芬的做法 步骤3
  4. 用打蛋器打至油水混合

    香蕉核桃玛芬的做法 步骤4
  5. 筛入面粉,泡打粉和苏打粉,拌匀

  6. 放入香蕉丁

  7. 用橡皮刀拌匀

  8. 用勺子把面糊放入玛芬杯里,7-8分满

  9. 表面放上核桃碎

  10. 撒上红糖

  11. 放入预热了400F/200C度的烤箱,烤20-25分钟即可

  12. 拿出放凉就可。外脆内软,很好吃呢

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