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快手肉末茄子粉丝煲

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吃货Doremi的厨房  吃货Doremi

用料  

圆茄子 1个
肉末 50克
粉丝 1把
生抽 1勺
料酒 1勺
姜 1片
食用油 适量
白砂糖 少量

快手肉末茄子粉丝煲的做法  

  1. 切肉末，料酒泡上

    快手肉末茄子粉丝煲的做法 步骤1

  2. 茄子切小块。姜切成末

    快手肉末茄子粉丝煲的做法 步骤2

  3. 粉丝泡软

    快手肉末茄子粉丝煲的做法 步骤3

  4. 油锅热了以后倒肉末，变色后立即盛出放一边

    快手肉末茄子粉丝煲的做法 步骤4

  5. 油锅继续再加点油倒入茄子翻炒，炒软后加生抽，粉丝和水

    快手肉末茄子粉丝煲的做法 步骤5

  6. 粉丝吸水，所以多放点水，大火煮一会儿水就差不多干了

    快手肉末茄子粉丝煲的做法 步骤6

  7. 撒几粒白砂糖再翻炒一下出锅

    快手肉末茄子粉丝煲的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2022-04-18 07:34:22
66 收藏
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快手肉末茄子粉丝煲的答疑

  • 夏末813(下厨房)
    夏末813  2023-09-25  
    0 赞
    肉末啥时候放啊
    作者回复 2023-09-26  
    肉末开始的时候煸一下盛出，后面就是到最后煮的时候放就好了，早点晚点问题不大

以上留言由作者回复后显示

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