蜜饯

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简介

秋寒需滋补,用以枣/枸杞/桂花,配以红糖熬至成蜜饯。日服三颗不长胖。

用料  

红枣 20颗
枸杞 20颗
干桂花 10克
红糖 2汤勺
冰糖 15克
2克
蜂蜜 1汤勺

蜜饯的做法  

  1. 金丝小枣、枸杞洗净,放入碗中。

  2. 奶锅中放入清水300克,加入糖等调味品。这里加盐是为了更甜。加冰糖是为了不上火。

  3. 盖上锅盖把水烧开,关火,放入材料闷2个小时。

  4. 开火,用勺子不停搅拌,防止粘锅。

  5. 大约15分钟后,水分蒸发,即可出锅。

  6. 用干净密封的玻璃瓶装好

小贴士

蜜饯虽好,可不要贪口哦!每日三颗就好。

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