蔓越莓饼干

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这个饼干简单,容易操作,0失败。
是我个人,学习以来,学习的第一款饼干,发布上去,希望提出宝贵意见:

用料  

低筋面粉 400克
蔓越莓干 150克
安佳黄油 260克
全蛋 1枚
绵白糖 180克
无铝泡打粉 5克

蔓越莓饼干的做法  

  1. 面粉400克

    蔓越莓饼干的做法 步骤1
  2. 黄油260克

    蔓越莓饼干的做法 步骤2
  3. 无铝泡打粉5克

    蔓越莓饼干的做法 步骤3
  4. 鸡蛋1枚

    蔓越莓饼干的做法 步骤4
  5. 白糖180克

    蔓越莓饼干的做法 步骤5
  6. 黄油加入白糖~至白糖微化。分次加入蛋液。至吸收
    然后加入面粉、泡打粉成团至均匀

    蔓越莓饼干的做法 步骤6
  7. 成光滑面团后,加入切碎的蔓越莓干碎。搓成条。

    蔓越莓饼干的做法 步骤7
  8. 封保鲜膜后进行卷紧。进行整形。
    放冰箱冷冻2小时。

    蔓越莓饼干的做法 步骤8
  9. 取出后,切均匀厚度一致薄片。

    蔓越莓饼干的做法 步骤9
  10. 烤箱预热160度。烘烤20分钟。

    蔓越莓饼干的做法 步骤10
  11. 烘烤结束后,放置晾网进行,冷凉处理。

    蔓越莓饼干的做法 步骤11

小贴士

家用烤箱的话。温度控制和烘烤时间。
这个以产品本身为主。160度上下火。
以饼干本身烤至颜色泛黄即可。

颜色淡了没熟,颜色重了味道会发苦。

希望大家尝试,给予评价
 
该菜谱发布于 2022-04-13 20:59:03
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