四季豆mozzarella奶酪沙拉

简介

里面有尼斯沙拉里那种小鱼(鳀鱼),不喜欢的可以不放。mozzarella向来和番茄配,第一次尝试与四季豆。声明:我这都是按菜谱做的,不是我发明的……

用料  

四季豆 1把
mozzarella奶酪 1颗
洋葱 一些
鳀鱼(罐装油浸的,anchois) 几根
橄榄油 少许
Balsamique香醋 少许
盐和现磨胡椒 少许

四季豆mozzarella奶酪沙拉的做法  

  1. 传说中的小鳀鱼

    四季豆mozzarella奶酪沙拉的做法 步骤1
  2. mozzarella,一般都买一个装的

    四季豆mozzarella奶酪沙拉的做法 步骤2
  3. 水煮开加盐,下四季豆煮10分钟

    四季豆mozzarella奶酪沙拉的做法 步骤3
  4. 洋葱切条,也可以趁水开绰一下

    四季豆mozzarella奶酪沙拉的做法 步骤4
  5. 奶酪切片

    四季豆mozzarella奶酪沙拉的做法 步骤5
  6. 沥干水,装盘

    四季豆mozzarella奶酪沙拉的做法 步骤6
  7. 加奶酪、鳀鱼、浇橄榄油、少许香醋、盐及胡椒

    四季豆mozzarella奶酪沙拉的做法 步骤7
  8. 拌拌就好了

    四季豆mozzarella奶酪沙拉的做法 步骤8

小贴士

卖相一般,口味特别,比较适合天气热的日子,配冰镇的酸一点的玫红应该不错

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