葱香涨蛋

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简单易做,葱香可口。家里有点虾皮,最后就放上了,也挺香的。鸡蛋是家里常备,没菜的时候就做鸡蛋吃。

用料  

鸡蛋 4个
三根
虾皮

葱香涨蛋的做法  

  1. 鸡蛋打散,加入盐

  2. 平底锅里放油,烧至六七成热,下鸡蛋

  3. 小火,晃锅摊饼,待鸡蛋凝固后在一面撒上葱花

  4. 一面金黄后翻面,另一面煎到金黄即可

小贴士

放虾皮的话可以跟葱一起下

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