豆豉蒜茸炒南瓜

简介

南瓜的好处大家都知道了。秋天是南瓜丰收的季节,让我们来变着花样吃南瓜吧。
这南瓜是婆婆与朋友聚会,其中一个朋友种的,还附送每人一个冬瓜。我的月饼可是回本啦,哈哈......

用料  

南瓜 1/4个
豆豉 2大匙
3瓣
玉米油 1.5大匙
1/2茶匙
鸡精 1/4茶匙
少许

豆豉蒜茸炒南瓜的做法  

  1. 南瓜去皮和籽

    豆豉蒜茸炒南瓜的做法 步骤1
  2. 切薄片

    豆豉蒜茸炒南瓜的做法 步骤2
  3. 豆豉用水洗一遍,与蒜头捣烂

    豆豉蒜茸炒南瓜的做法 步骤3
  4. 热油锅,把蒜茸豆豉爆香

  5. 放入南瓜炒匀

  6. 加少许水焖煮至软身,中途翻炒一下

  7. 放盐,糖和鸡精调味即可。香甜软糯

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