麻薯球(糯米粉版)

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家里木薯粉用完了,只有糯米粉,在别处看到的方子,自己试过了,可以,外脆里糯,和木薯粉版是不一样的口感,不过也挺好吃,在此记录备用

用料  

糯米粉 150克
牛奶 100克
20克
玉米油 20克
鸡蛋 1个
蔓越莓 适量
一捏捏

麻薯球(糯米粉版)的做法  

  1. 把糖,油,牛奶混合,搅拌均匀

  2. 加入糯米粉,拌匀

  3. 一点点加入鸡蛋液,加一点搅匀了,再加一点,直到提起刮刀挂大三角,加入蔓越莓碎搅拌均匀,装入裱花袋,挤球球或者长条,形状都可,挤高一点

  4. 烤箱预热,上火175,下火145,放入烤盘,15分钟

小贴士

鸡蛋液不是全加进去。就加一点点,一点点的加,搅和到挂大尖角不掉落,就行了,可别加多了
 

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该菜谱发布于 2022-04-10 17:12:05
532 收藏


麻薯球(糯米粉版)的答疑

  • 花椰椰椰椰香菜  2022-09-01  
    0
    请问为什么挤出来不成型呢?总是会变成一滩
    作者回复 2022-10-21  
    稀了吧
  • happy小林  2022-07-19  
    0
    做完是空心的吗
    作者回复 2022-07-24  

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