私房爆单🔥网红mini椰奶冻丨好吃绝啦❗

7.9 综合评分
43 人做过这道菜
口感丝滑Q弹的椰奶冻➕上各种新鲜水果和奶茶小料,一口下去多重口味,好吃绝啦[偷笑R]
锁🔒住这个配方就可以原地摆摊啦[偷笑R]

用料  

椰浆 200克
牛奶 280克
淡奶油 150克
白糖 45克
吉利丁片 15克
表面装饰:
新鲜水果,奶茶小料,奥利奥碎适量

私房爆单🔥网红mini椰奶冻丨好吃绝啦❗的做法  

  1. 吉利丁片用冰水泡软。

    私房爆单🔥网红mini椰奶冻丨好吃绝啦❗的做法 步骤1
  2. :牛奶➕椰浆➕淡奶油➕白沙糖倒入奶锅中,混合均匀小🔥慢慢加热到55度左右,把糖化开。

    私房爆单🔥网红mini椰奶冻丨好吃绝啦❗的做法 步骤2
  3. 关火加入泡软的吉利丁片(沥干水份)
    搅拌均匀,过筛。

    私房爆单🔥网红mini椰奶冻丨好吃绝啦❗的做法 步骤3
  4. 倒入杯子里面,冷藏2—4小时以上。

    私房爆单🔥网红mini椰奶冻丨好吃绝啦❗的做法 步骤4
  5. 切水果

    私房爆单🔥网红mini椰奶冻丨好吃绝啦❗的做法 步骤5
  6. 椰奶冻完全凝固后表面放上自己喜欢的各种新鲜水果,和奶茶小料马蹄爆爆珠,脆啵啵,或者是奥利奥碎…

    私房爆单🔥网红mini椰奶冻丨好吃绝啦❗的做法 步骤6
  7. 带着出去春游一起野餐吧

    私房爆单🔥网红mini椰奶冻丨好吃绝啦❗的做法 步骤7
  8. 颜值与味蕾并存

    私房爆单🔥网红mini椰奶冻丨好吃绝啦❗的做法 步骤8
  9. 混合水果➕原味脆啵啵和巧克力脆啵啵

    私房爆单🔥网红mini椰奶冻丨好吃绝啦❗的做法 步骤9
  10. 芒果🥭加巧克力脆啵啵➕Q弹椰奶冻,一口下去多重口感,让人回味无穷。

    私房爆单🔥网红mini椰奶冻丨好吃绝啦❗的做法 步骤10
  11. 怎么搭配都好吃

    私房爆单🔥网红mini椰奶冻丨好吃绝啦❗的做法 步骤11
  12. 草莓🍓原味脆啵啵

    私房爆单🔥网红mini椰奶冻丨好吃绝啦❗的做法 步骤12

小贴士

冷藏一下口感更好吃

参照这个菜谱,大家做出 47 作品

全部47个作品

 

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该菜谱发布于 2022-04-08 08:08:59
9633 收藏


私房爆单🔥网红mini椰奶冻丨好吃绝啦❗的答疑

  • 你的玥玥啦  2022-04-28  
    4
    椰浆就是椰奶吗
    作者回复 2022-04-28  
    名字就是椰浆,不一样的
  • S不安分的猫  2022-06-05  
    2
    160毫升罐子,你按一倍量能做几罐
    作者回复 2022-06-05  
    6到7倍
  • 冰雪奶盖  2022-05-22  
    1
    会有腥味吗
    作者回复 2022-05-22  
    没有呀
  • 壊唄唄_2ik7  2022-04-27  
    1
    这个配方可以做几杯
    作者回复 2022-04-27  
    6杯左右
  • L果果L  2022-04-26  
    1
    请问常温放置会融化吗?
    作者回复 2022-04-26  
    不会的
  • 开心__zhno  2022-04-22  
    1
    你那个杯子是多大呀?什么样的杯子?
    作者回复 2022-04-22  
    160毫升的
  • _旺仔小笼包  2022-07-01  
    0
    可以问下那个叶子是啥吗🤣
  • 9_vkqj  2023-04-29  
    0
    怎么测量加热到55度
    作者回复 2023-04-29  
    温度计
  • 百合丫  2022-08-10  
    0
    椰浆可以换成牛奶吗
  • 矫情胯  2023-04-14  
    0
    可以冷藏过夜嘛
    作者回复 2023-04-15  
    可以

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