洛神银耳羹

1
人做过这道菜

简介

酸酸甜甜,软糯爽滑,夏天吃冰的最好啦!

用料  

银耳 1大朵
洛神花 2-3朵
冰糖 适量

洛神银耳羹的做法  

  1. 银耳用冷水泡发,大概1小时左右。

  2. 剪去银耳根部黄色硬的部分,用手撕成尽量小的朵。

  3. 锅中加入足够量的凉水,放入银耳。大火烧开,转小火煮至银耳软糯。

  4. 洛神花用凉水洗去表面浮尘,加入锅中。

  5. 待洛神银耳羹的颜色达到你想要的程度,可以把洛神花捞出来,当然不捞也可以。

  6. 加入冰糖调味。放凉之后放进冰箱冷藏后食用味道更好~

小贴士

建议冰糖选择小粒的白色冰糖,如果用老冰糖、黄冰糖、片糖等,味道不会有问题,但颜色就没那么漂亮了。

洛神银耳羹的留言

关于洛神银耳羹的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 1 个作品

 

所在分类

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
29 收藏

作者-caramel-的其他菜谱