牛奶加油，打到乳化
筛入低粉，一字拌匀
加入蛋黄，一字拌匀
烤箱130度预热~~蛋白加几滴白醋，几滴香草精（没有可不加），打到较硬挺，打蛋头上小弯钩，打蛋盆倒扣蛋白不掉
取三分之一蛋白糊加入蛋黄糊，翻拌均匀，加入剩下的蛋白糊，翻拌均匀
装入裱花袋，挤入纸杯，8分满，这个量我做了10个
130度30分钟，下管加到150度继续10分钟，爆头了~~~
出炉震出热气，倒扣晾凉
戚风口感，非常轻盈~~
上传你做的【自用记录贴】纸杯蛋糕
小粽酱
